Le Blog de Marius

L’actu du (bon) café

Le Brésil est le leader incontestable de la production d’Arabicas dans le monde en offrant une variété et une qualité très importante. Toutes les méthodes...

Le Saviez-vous? Le café, l’arabica comme le robusta, est doté de propriétés antibactériennes. Par ailleurs, le café́ possède également des propriétés antiadhésives qui ralentissent la formation...

Il y a des jours où le bonheur minuscule du café du matin ne vient pas à bout des nouvelles du jour. – Sylviane Agacinski

La Colombie est le premier producteur d’Arabica lavé, sa production est de l’ordre de 11 millions de sacs/an. Son café est l’un des rares à...